Bäckerei Seitz

Joachim Seitz ist überzeugt von seinem Handwerk. Für ihn war die Bio-Umstellung seiner Bäckerei ein wichtiger und richtiger Schritt zu mehr Qualität und Verträglichkeit von Backwaren. Für ein Imagevideo mussten wir nicht viel mehr machen als die richtigen Fragen stellen und Joachim erzählen zu lassen. Von seinen Erfahrungen, Überzeugungen und den Kontakten zu Bio-Landwirten und Verarbeitern mit denen er seinen Warenbezug jetzt seit geraumer Zeit möglichst regional und in Bio-Qualität gestaltet. Und natürlich die passenden Bilder von Teig, Arbeitsschritten, der Backstube, Brot und den Feldern von denen das Getreide für sein Mehl kommt einzufangen.
Videografie

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